Nikléczi Gábor vagyok szőlész-borász. Kiskőrösön, szőlőtermesztő családban nőttem fel és habár első körben közgazdász végzettséget szereztem, a bor világa mindig is közel állt hozzám, visszahúzott és végül el is köteleződtem mellette. Ennek eredményeként hamarosan jött is az első saját bor elkészítése utáni vágy. 2013-ban debütáltam első saját készítésű borommal, még pedig egy cabernet sauvignon vörösbor formájában.
Hiszem, hogy mindig van
hova fejlődni.
Így ahogy egyre jobban magával ragadott a szakma szépsége, úgy érlelődött bennem a gondolat és a kíváncsiság, hogy a meglévő gyakorlati tudást tovább építsem az elmélet alap pilléreitől. Így lettem szőlész-borász mérnök. A családi gazdaságban megszerzett tapasztalatokat és az egyetemi tanulmányokat ötvözve, saját elképzeléseim mentén kezdtem el dolgozni – a cél pedig egyértelmű volt.
Őszinte, megbízható minőségi
borokat készíteni.
Kiskőrös több pontján különböző adottságú szőlőterületekkel rendelkezem, ehhez illesztem boraim stílusát. Kiemelten szeretek foglalkozni a cserszegi fűszeres, generosa, ezerjó, néró és cabernet sauvignon szőlőfajtákkal.